Broccoli Muffin

Assalamualaikum

Saja nak share resipi ni. Nampak macam ok. Bahan-bahannya mudah dicari dan cara buat pun tak susah sangat.

Bahan-bahan:

• 1 mangkuk broccoli (di hiris halus). Boleh tambah sedikit carrot kalau nak ada warna-warni.
• 2 atau 3 biji telur (ikut banyak mana broccoli)
• 1/4 cawan susu rendah lemak (tak letak)
• Sedikit cheese mozarella
• Sedikit lada hitam (yang kasar)
• Sedikit garam

Cara-cara

• Di dalam satu mangkuk, campurkan telur , cheese, susu, garam dan lada hitam. Gaul rata. Masukkan broccoli dan carrot yang telah dihiris halus.
• Masukkan kesemua bahan ke dalam dulang pembakar muffin.
• Masukkan ke dalam oven pada suhu 200c selama 30 minit.
• Sedia untuk dihidangkan.

Nota:

Sesuai dijadikan sajian makan malam sebagai pengganti nasi.

Elok juga dijadikan makanan untuk 'alas perut' di waktu pagi, sebelum makan lontong :D

Sekian.