All About Potatoes

Assalamualaikum

Tengah hari tadi saya ke pasaraya Aeon Quill CityMall, mencari barang keperluan untuk memasak juadah berbuka puasa. Bila tengok-tengok, ada banyak pulak jenis ubi dan kentang. Macam best jugak kalau diambik gambar. Tapi tak berani nak beriya sangat...takut orang ingat Mak ni Pegawai dari KPDNKK datang nak check harga barang...hahaha :D

Apa pun, jom kita tengok jenis-jenis kentang dan ubi.

Ni namanya ubi Jepun.

Ubi/keledek Jepun ni kaler di purple. Nak rebus boleh, kalau bakar pun sedap.

Sweet potatoes atau keledek

Keledek ni biasanya orang guna untuk buat kuih contohnya keria, cucur badak dan yang sewaktu dengannya. Keledek ni juga adalah bahan penting untuk orang Johor buat kuah mee rebus. Kalau goreng pun sodapppp

Kentang pink

Jarang nampak kentang pink ni. Kena import dari Australia sebab tanam kat tepi paya belakang rumah tak nak hidup :D

Cilembu honey sweet potatoes

Tak pernah makan lagi ubi/keledek spesis ni. Di import dari negara seberang dan saya rasa harganya agak mahal.

Kentang holland. 

Biasa digunakan dalam masakan. Kalau nak buat karipap inti kentang atau begedil pun saya guna kentang ni.

Ubi kayu

Rasanya amat sedap kalau direbus dan dimakan dengan sambal...

Di musim-musim raya ni, peranan ubi kayu juga sangat penting untuk menghasilkan pelbagai jenis kerepek ubi. Macam-macam perisa ada.

Kentang US katanya

Digunakan dalam masakan. Bukan setakat isi, kulit pun berkhasiat :)

Ok. Tu aje mak nak cerita pasal ubi dan kentang...

Baca juga:
Bukan kentang biasa
Manis atau masin


Sekian. Wassalam.